Αλεύρι σόργου, εξευγενισμένο, μη εμπλουτισμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 9,53 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,24 γρ. |
Υδατάνθρακες | 76,85 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 357 kcal |
Νερό | 11,92 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1492 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,9 γρ. |
Ασβέστιο | 6 mg |
Μαγνήσιο | 31 mg |
Φώσφορος | 87 mg |
Κάλιο | 145 mg |
Νάτριο | 1 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,33 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών