Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενη, λεπίδα bolar, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, γρήγορα ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 33,53 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,57 γρ. |
| Τέφρα | 1,15 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 193 kcal |
| Νερό | 60,46 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 808 kj |
| Ασβέστιο | 5 mg |
| Σίδηρος | 2,7 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 165 mg |
| Κάλιο | 181 mg |
| Νάτριο | 33 mg |
| Ψευδάργυρος | 6,38 mg |
| Σελήνιο | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 45 IU |
| Ρετινόλη | 13 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 13 mcg |
| Βιταμίνη D | 8 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,23 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,65 mcg |
| Θρεονίνη | 1,21 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,39 γρ. |
| Λευκίνη | 2,53 γρ. |
| Λυσίνη | 2,65 γρ. |
| Μεθειονίνη | 1,1 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,3 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,13 γρ. |
| Βαλίνη | 1,48 γρ. |
| Αργινίνη | 2,21 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,21 γρ. |
| Αλανίνη | 1,75 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,68 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,83 γρ. |
| Προλίνη | 1,08 γρ. |
| Σερίνη | 1,18 γρ. |
| Χοληστερόλη | 91 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,88 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,37 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
