Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενη, λεπίδα bolar, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, γρήγορα ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 31,3 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 11,37 γρ. |
| Τέφρα | 1,07 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 228 kcal |
| Νερό | 57,82 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 952 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Σίδηρος | 2,54 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 157 mg |
| Κάλιο | 177 mg |
| Νάτριο | 33 mg |
| Ψευδάργυρος | 5,93 mg |
| Σελήνιο | 2,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 41 IU |
| Ρετινόλη | 12 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 12 mcg |
| Βιταμίνη D | 9 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,13 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,53 mcg |
| Θρεονίνη | 1,13 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,3 γρ. |
| Λευκίνη | 2,36 γρ. |
| Λυσίνη | 2,48 γρ. |
| Μεθειονίνη | 1,03 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,22 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,05 γρ. |
| Βαλίνη | 1,38 γρ. |
| Αργινίνη | 2,06 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,13 γρ. |
| Αλανίνη | 1,63 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,36 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,7 γρ. |
| Προλίνη | 1,01 γρ. |
| Σερίνη | 1,1 γρ. |
| Χοληστερόλη | 92 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,12 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,67 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
