Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, άκρο ομφαλού στήθους, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,14 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 41,33 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 453 kcal |
| Νερό | 38,97 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1893 kj |
| Ασβέστιο | 11 mg |
| Σίδηρος | 1,29 mg |
| Μαγνήσιο | 11 mg |
| Φώσφορος | 94 mg |
| Κάλιο | 137 mg |
| Νάτριο | 33 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,61 mg |
| Σελήνιο | 3,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 32 IU |
| Ρετινόλη | 10 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 10 mcg |
| Βιταμίνη D | 10 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,97 mg |
| Λευκίνη | 1,52 γρ. |
| Λυσίνη | 1,59 γρ. |
| Αργινίνη | 1,33 γρ. |
| Αλανίνη | 1,05 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,81 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,1 γρ. |
| Χοληστερόλη | 72 mg |
| Τρανς λιπαρά | 1,26 γρ. |
| Κορεσμένα λιπαρά | 15,49 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 14,39 γρ. |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,24 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
