Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, ρολό ματιών τσοκ, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,92 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 14,74 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 252 kcal |
| Νερό | 55,95 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1056 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Σίδηρος | 2,52 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 149 mg |
| Κάλιο | 183 mg |
| Νάτριο | 37 mg |
| Ψευδάργυρος | 7,18 mg |
| Σελήνιο | 2,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 37 IU |
| Ρετινόλη | 11 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 11 mcg |
| Βιταμίνη D | 7 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,97 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,83 mcg |
| Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,24 γρ. |
| Λευκίνη | 2,26 γρ. |
| Λυσίνη | 2,37 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,16 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
| Βαλίνη | 1,32 γρ. |
| Αργινίνη | 1,97 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,08 γρ. |
| Αλανίνη | 1,56 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,17 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,63 γρ. |
| Σερίνη | 1,05 γρ. |
| Χοληστερόλη | 95 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5,2 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,04 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
