Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, λεπίδα στρειδιών, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,79 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 8,68 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 197 kcal |
| Νερό | 62,23 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 826 kj |
| Ασβέστιο | 5 mg |
| Σίδηρος | 2,77 mg |
| Μαγνήσιο | 17 mg |
| Φώσφορος | 144 mg |
| Κάλιο | 151 mg |
| Νάτριο | 25 mg |
| Ψευδάργυρος | 5,27 mg |
| Σελήνιο | 2 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 35 IU |
| Ρετινόλη | 10 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 10 mcg |
| Βιταμίνη D | 10 IU |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,65 mg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,85 mcg |
| Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,24 γρ. |
| Λευκίνη | 2,25 γρ. |
| Λυσίνη | 2,36 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,16 γρ. |
| Τυροσίνη | 1 γρ. |
| Βαλίνη | 1,32 γρ. |
| Αργινίνη | 1,96 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,07 γρ. |
| Αλανίνη | 1,55 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,16 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,62 γρ. |
| Σερίνη | 1,05 γρ. |
| Χοληστερόλη | 87 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,01 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,09 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
