Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, λεπίδα στρειδιών, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,79 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 8,68 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 197 kcal |
Νερό | 62,23 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 826 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 2,77 mg |
Μαγνήσιο | 17 mg |
Φώσφορος | 144 mg |
Κάλιο | 151 mg |
Νάτριο | 25 mg |
Ψευδάργυρος | 5,27 mg |
Σελήνιο | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 35 IU |
Ρετινόλη | 10 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 10 mcg |
Βιταμίνη D | 10 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,65 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,85 mcg |
Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,24 γρ. |
Λευκίνη | 2,25 γρ. |
Λυσίνη | 2,36 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,16 γρ. |
Τυροσίνη | 1 γρ. |
Βαλίνη | 1,32 γρ. |
Αργινίνη | 1,96 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,07 γρ. |
Αλανίνη | 1,55 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,16 γρ. |
Γλυκίνη | 1,62 γρ. |
Σερίνη | 1,05 γρ. |
Χοληστερόλη | 87 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,01 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,09 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών