Πίνακες αμινοξέων
Κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, συκώτι, ακατέργαστα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,27 γρ. |
Θρεονίνη | 0,87 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,97 γρ. |
Λευκίνη | 1,91 γρ. |
Λυσίνη | 1,63 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,56 γρ. |
Κυστίνη | 0,37 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,09 γρ. |
Τυροσίνη | 0,79 γρ. |
Βαλίνη | 1,27 γρ. |
Αργινίνη | 1,4 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,63 γρ. |
Αλανίνη | 1,36 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,04 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,74 γρ. |
Γλυκίνη | 1,74 γρ. |
Προλίνη | 1,25 γρ. |
Σερίνη | 0,98 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών