Πίνακες αμινοξέων
Αλεύρι καλαμποκιού, masa, εμπλουτισμένο, λευκό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,06 γρ. |
Θρεονίνη | 0,25 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,28 γρ. |
Λευκίνη | 1,03 γρ. |
Λυσίνη | 0,22 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,17 γρ. |
Κυστίνη | 0,18 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,41 γρ. |
Τυροσίνη | 0,23 γρ. |
Βαλίνη | 0,38 γρ. |
Αργινίνη | 0,38 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,26 γρ. |
Αλανίνη | 0,64 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 0,55 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,58 γρ. |
Γλυκίνη | 0,31 γρ. |
Προλίνη | 0,68 γρ. |
Σερίνη | 0,42 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών