Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, κρέας και δέρμα και εντόσθια και λαιμός, μαγειρεμένα, τηγανητά, αλεύρι
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,32 γρ. |
Θρεονίνη | 1,19 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,44 γρ. |
Λευκίνη | 2,1 γρ. |
Λυσίνη | 2,3 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,76 γρ. |
Κυστίνη | 0,38 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,13 γρ. |
Τυροσίνη | 0,93 γρ. |
Βαλίνη | 1,4 γρ. |
Αργινίνη | 1,78 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,83 γρ. |
Αλανίνη | 1,62 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,54 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,31 γρ. |
Γλυκίνη | 1,76 γρ. |
Προλίνη | 1,4 γρ. |
Σερίνη | 1,03 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών