Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, μόνο κρέας, μαγειρεμένο, τηγανητό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,36 γρ. |
Θρεονίνη | 1,29 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,61 γρ. |
Λευκίνη | 2,29 γρ. |
Λυσίνη | 2,58 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,84 γρ. |
Κυστίνη | 0,39 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,22 γρ. |
Τυροσίνη | 1,03 γρ. |
Βαλίνη | 1,52 γρ. |
Αργινίνη | 1,84 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,95 γρ. |
Αλανίνη | 1,66 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,71 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,63 γρ. |
Γλυκίνη | 1,5 γρ. |
Προλίνη | 1,28 γρ. |
Σερίνη | 1,06 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών