Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενα, κρέατα ποικιλίας και συκώτι υποπροϊόντων, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,24 γρ. |
Θρεονίνη | 0,84 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,97 γρ. |
Λευκίνη | 1,76 γρ. |
Λυσίνη | 1,85 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,77 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,91 γρ. |
Τυροσίνη | 0,78 γρ. |
Βαλίνη | 1,03 γρ. |
Αργινίνη | 1,53 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,84 γρ. |
Αλανίνη | 1,21 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,25 γρ. |
Γλυκίνη | 1,27 γρ. |
Προλίνη | 0,75 γρ. |
Σερίνη | 0,82 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών