Τυρί, μοτσαρέλα, χαμηλή υγρασία, εν μέρει αποβουτυρωμένο, τεμαχισμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,63 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 19,72 γρ. |
Υδατάνθρακες | 8,06 γρ. |
Τέφρα | 3,78 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 304 kcal |
Λακτόζη | 1,45 γρ. |
Νερό | 44,81 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1273 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,24 γρ. |
Ασβέστιο | 716 mg |
Μαγνήσιο | 29 mg |
Φώσφορος | 537 mg |
Κάλιο | 131 mg |
Νάτριο | 682 mg |
Ψευδάργυρος | 3,61 mg |
Σελήνιο | 26,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 846 IU |
Ρετινόλη | 254 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 254 mcg |
Βιταμίνη D | 14 IU |
Φολικό, συνολικό | 27 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,33 mcg |
Χολίνη | 14,2 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,3 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 27 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 27 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,06 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,26 γρ. |
Λευκίνη | 2,37 γρ. |
Λυσίνη | 1,99 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,23 γρ. |
Τυροσίνη | 1,28 γρ. |
Βαλίνη | 1,59 γρ. |
Αργινίνη | 1,06 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,92 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,53 γρ. |
Προλίνη | 2,61 γρ. |
Σερίνη | 1,36 γρ. |
Χοληστερόλη | 65 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 11,47 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών