Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, μπριζόλες λαιμού, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 31,4 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 15,36 γρ. |
Τέφρα | 1,11 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 264 kcal |
Νερό | 54,64 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1104 kj |
Ασβέστιο | 58 mg |
Σίδηρος | 2,28 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 194 mg |
Κάλιο | 289 mg |
Νάτριο | 97 mg |
Ψευδάργυρος | 5,72 mg |
Σελήνιο | 7,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 28 IU |
Ρετινόλη | 8 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
Βιταμίνη D | 1 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,15 mg |
Βιταμίνη Β12 | 2 mcg |
Θρεονίνη | 1,5 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,41 γρ. |
Λευκίνη | 2,43 γρ. |
Λυσίνη | 2,74 γρ. |
Μεθειονίνη | 1,02 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,24 γρ. |
Τυροσίνη | 1,09 γρ. |
Βαλίνη | 1,6 γρ. |
Αργινίνη | 2,11 γρ. |
Αλανίνη | 1,56 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,39 γρ. |
Γλυκίνη | 1,34 γρ. |
Προλίνη | 1,01 γρ. |
Σερίνη | 1,07 γρ. |
Χοληστερόλη | 121 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,09 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,21 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών