Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, εξωτερικό λίπος, ακατέργαστο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,13 γρ. |
| Θρεονίνη | 0,51 γρ. |
| Ισολευκίνη | 0,52 γρ. |
| Λευκίνη | 0,9 γρ. |
| Λυσίνη | 0,96 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,3 γρ. |
| Κυστίνη | 0,13 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 0,47 γρ. |
| Τυροσίνη | 0,39 γρ. |
| Βαλίνη | 0,56 γρ. |
| Αργινίνη | 0,75 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,33 γρ. |
| Αλανίνη | 0,72 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,03 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 1,68 γρ. |
| Γλυκίνη | 0,67 γρ. |
| Προλίνη | 0,53 γρ. |
| Σερίνη | 0,45 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
