Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠίνακες αμινοξέων
Πάπια, νεαρό παπάκι, εξημερωμένο, Λευκό Pekin, πόδι, κρέας και δέρμα, κόκαλο μέσα, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,37 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,13 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,36 γρ. |
| Λευκίνη | 2,24 γρ. |
| Λυσίνη | 2,27 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,72 γρ. |
| Κυστίνη | 0,41 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,11 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
| Βαλίνη | 1,39 γρ. |
| Αργινίνη | 1,69 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,7 γρ. |
| Αλανίνη | 1,68 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,6 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,15 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,49 γρ. |
| Προλίνη | 1,3 γρ. |
| Σερίνη | 1,14 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
