Πίνακες αμινοξέων
Πολωνικό λουκάνικο, χοιρινό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,14 γρ. |
Θρεονίνη | 0,59 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,61 γρ. |
Λευκίνη | 1,08 γρ. |
Λυσίνη | 1,11 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,38 γρ. |
Κυστίνη | 0,16 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,54 γρ. |
Τυροσίνη | 0,44 γρ. |
Βαλίνη | 0,68 γρ. |
Αργινίνη | 0,93 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,44 γρ. |
Αλανίνη | 0,9 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,29 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,12 γρ. |
Γλυκίνη | 0,99 γρ. |
Προλίνη | 0,71 γρ. |
Σερίνη | 0,58 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών