Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, φρέσκο, οσφυϊκή θέση, top οσφυϊκή θέση (ψητά), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,28 γρ. |
Θρεονίνη | 1,19 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,3 γρ. |
Λευκίνη | 2,25 γρ. |
Λυσίνη | 2,45 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,73 γρ. |
Κυστίνη | 0,31 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,11 γρ. |
Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
Βαλίνη | 1,38 γρ. |
Αργινίνη | 1,76 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,14 γρ. |
Αλανίνη | 1,55 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,59 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,22 γρ. |
Γλυκίνη | 1,19 γρ. |
Προλίνη | 1,07 γρ. |
Σερίνη | 1,14 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,07 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών