Πίνακες αμινοξέων
Φασόλι yardlong, ακατέργαστο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. | 
| Τρυπτοφάνη | 0,03 γρ. | 
| Θρεονίνη | 0,1 γρ. | 
| Ισολευκίνη | 0,15 γρ. | 
| Λευκίνη | 0,2 γρ. | 
| Λυσίνη | 0,18 γρ. | 
| Μεθειονίνη | 0,04 γρ. | 
| Κυστίνη | 0,04 γρ. | 
| Φενυλαλανίνη | 0,15 γρ. | 
| Τυροσίνη | 0,12 γρ. | 
| Βαλίνη | 0,16 γρ. | 
| Αργινίνη | 0,2 γρ. | 
| Ιστιδίνη | 0,09 γρ. | 
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
