Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, συκώτι, ακατέργαστα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,26 γρ. |
Θρεονίνη | 0,87 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,97 γρ. |
Λευκίνη | 1,91 γρ. |
Λυσίνη | 1,61 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,54 γρ. |
Κυστίνη | 0,38 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,08 γρ. |
Τυροσίνη | 0,81 γρ. |
Βαλίνη | 1,26 γρ. |
Αργινίνη | 1,24 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,63 γρ. |
Αλανίνη | 1,16 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,93 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,61 γρ. |
Γλυκίνη | 1,16 γρ. |
Προλίνη | 0,96 γρ. |
Σερίνη | 0,91 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,05 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών