Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, συκώτι, μαγειρεμένα, τηγανητά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,34 γρ. |
Θρεονίνη | 1,11 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
Λευκίνη | 2,44 γρ. |
Λυσίνη | 2,05 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,69 γρ. |
Κυστίνη | 0,48 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,38 γρ. |
Τυροσίνη | 1,03 γρ. |
Βαλίνη | 1,61 γρ. |
Αργινίνη | 1,58 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,8 γρ. |
Αλανίνη | 1,48 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,46 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,33 γρ. |
Γλυκίνη | 1,48 γρ. |
Προλίνη | 1,23 γρ. |
Σερίνη | 1,15 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,05 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών