Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, πνεύμονες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 0,76 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,97 γρ. |
Λευκίνη | 1,5 γρ. |
Λυσίνη | 1,45 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,41 γρ. |
Κυστίνη | 0,31 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,83 γρ. |
Τυροσίνη | 0,46 γρ. |
Βαλίνη | 1,01 γρ. |
Αργινίνη | 1,23 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,62 γρ. |
Αλανίνη | 1,26 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,23 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,17 γρ. |
Γλυκίνη | 0,92 γρ. |
Προλίνη | 2,09 γρ. |
Σερίνη | 1,03 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών