Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, θύμος αδένας, μαγειρεμένος, κοκκινισμένος
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,17 γρ. |
Θρεονίνη | 0,79 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,75 γρ. |
Λευκίνη | 1,46 γρ. |
Λυσίνη | 1,82 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,3 γρ. |
Κυστίνη | 0,28 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,63 γρ. |
Τυροσίνη | 0,45 γρ. |
Βαλίνη | 0,95 γρ. |
Αργινίνη | 1,44 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,39 γρ. |
Αλανίνη | 1,12 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,1 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,83 γρ. |
Γλυκίνη | 1,33 γρ. |
Προλίνη | 1,12 γρ. |
Σερίνη | 0,87 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών