Πίνακες αμινοξέων
Βοδινό, μπριζόλες σάντουιτς, νιφάδες, κομμένες σε φέτες, σχηματισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες, ωμές
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,21 γρ. |
Θρεονίνη | 0,7 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,72 γρ. |
Λευκίνη | 1,34 γρ. |
Λυσίνη | 1,4 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,39 γρ. |
Κυστίνη | 0,16 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,64 γρ. |
Τυροσίνη | 0,52 γρ. |
Βαλίνη | 0,81 γρ. |
Αργινίνη | 1,13 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,53 γρ. |
Αλανίνη | 1,09 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,53 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,63 γρ. |
Γλυκίνη | 1,24 γρ. |
Προλίνη | 0,85 γρ. |
Σερίνη | 0,65 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών