Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κοντό φιλέτο, μπριζόλα porterhouse, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 4 "λίπος, USDA επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,25 γρ. |
Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,2 γρ. |
Λευκίνη | 2,05 γρ. |
Λυσίνη | 2,18 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,66 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,01 γρ. |
Τυροσίνη | 0,85 γρ. |
Βαλίνη | 1,26 γρ. |
Αργινίνη | 1,57 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,76 γρ. |
Αλανίνη | 1,42 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,32 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,74 γρ. |
Γλυκίνη | 1,13 γρ. |
Προλίνη | 1 γρ. |
Σερίνη | 0,94 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών