Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κοντή οσφυϊκήχη, μπριζόλα t-οστών, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, USDA επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,26 γρ. |
Θρεονίνη | 1,11 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
Λευκίνη | 2,11 γρ. |
Λυσίνη | 2,24 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,68 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,04 γρ. |
Τυροσίνη | 0,88 γρ. |
Βαλίνη | 1,29 γρ. |
Αργινίνη | 1,62 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,78 γρ. |
Αλανίνη | 1,45 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,39 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,84 γρ. |
Γλυκίνη | 1,15 γρ. |
Προλίνη | 1,02 γρ. |
Σερίνη | 0,96 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,11 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών