Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κοντή οσφυϊκή θέση, μπριζόλα t-οστών, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, USDA επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,26 γρ. |
Θρεονίνη | 1,12 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,25 γρ. |
Λευκίνη | 2,15 γρ. |
Λυσίνη | 2,28 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,69 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,05 γρ. |
Τυροσίνη | 0,89 γρ. |
Βαλίνη | 1,31 γρ. |
Αργινίνη | 1,64 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,79 γρ. |
Αλανίνη | 1,47 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,42 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,9 γρ. |
Γλυκίνη | 1,17 γρ. |
Προλίνη | 1,03 γρ. |
Σερίνη | 0,98 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,11 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών