Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, τσοκ, ψητό κατσαρόλα βραχίονα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /2 "λίπος, prime, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,29 γρ. |
Θρεονίνη | 1,14 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,17 γρ. |
Λευκίνη | 2,06 γρ. |
Λυσίνη | 2,17 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,67 γρ. |
Κυστίνη | 0,29 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,02 γρ. |
Τυροσίνη | 0,88 γρ. |
Βαλίνη | 1,27 γρ. |
Αργινίνη | 1,65 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,89 γρ. |
Αλανίνη | 1,58 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,39 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,92 γρ. |
Γλυκίνη | 1,42 γρ. |
Προλίνη | 1,15 γρ. |
Σερίνη | 1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών