Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κοντή οσφυϊκή θέση, κορυφαία οσφυϊκή θέση, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, prime, μαγειρεμένα, ψημένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,29 γρ. |
Θρεονίνη | 1,13 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,17 γρ. |
Λευκίνη | 2,05 γρ. |
Λυσίνη | 2,16 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,66 γρ. |
Κυστίνη | 0,29 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,01 γρ. |
Τυροσίνη | 0,87 γρ. |
Βαλίνη | 1,26 γρ. |
Αργινίνη | 1,64 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,89 γρ. |
Αλανίνη | 1,56 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,37 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,9 γρ. |
Γλυκίνη | 1,41 γρ. |
Προλίνη | 1,15 γρ. |
Σερίνη | 0,99 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών