Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, prime, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,2 γρ. |
Θρεονίνη | 0,79 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,82 γρ. |
Λευκίνη | 1,44 γρ. |
Λυσίνη | 1,51 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,47 γρ. |
Κυστίνη | 0,2 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,71 γρ. |
Τυροσίνη | 0,61 γρ. |
Βαλίνη | 0,88 γρ. |
Αργινίνη | 1,15 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,62 γρ. |
Αλανίνη | 1,1 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,66 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,73 γρ. |
Γλυκίνη | 0,99 γρ. |
Προλίνη | 0,8 γρ. |
Σερίνη | 0,69 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών