Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κορυφαίο φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,13 γρ. |
Θρεονίνη | 0,77 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,88 γρ. |
Λευκίνη | 1,54 γρ. |
Λυσίνη | 1,64 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,5 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,77 γρ. |
Τυροσίνη | 0,62 γρ. |
Βαλίνη | 0,96 γρ. |
Αργινίνη | 1,25 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,62 γρ. |
Αλανίνη | 1,18 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,76 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,91 γρ. |
Γλυκίνη | 1,18 γρ. |
Προλίνη | 0,92 γρ. |
Σερίνη | 0,76 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,2 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών