Πίνακες αμινοξέων
Ψάρια, τόνος, φρέσκος, ερυθρός τόνος, μαγειρεμένος, ξηρή θερμότητα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,34 γρ. |
Θρεονίνη | 1,31 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,38 γρ. |
Λευκίνη | 2,43 γρ. |
Λυσίνη | 2,75 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,89 γρ. |
Κυστίνη | 0,32 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,17 γρ. |
Τυροσίνη | 1,01 γρ. |
Βαλίνη | 1,54 γρ. |
Αργινίνη | 1,79 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,88 γρ. |
Αλανίνη | 1,81 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,06 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,46 γρ. |
Γλυκίνη | 1,44 γρ. |
Προλίνη | 1,06 γρ. |
Σερίνη | 1,22 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών