Πίνακες αμινοξέων
Μαλακόστρακα, αστακός, μικτά είδη, ακατέργαστα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,29 γρ. |
Θρεονίνη | 0,83 γρ. |
Ισολευκίνη | 1 γρ. |
Λευκίνη | 1,63 γρ. |
Λυσίνη | 1,79 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,58 γρ. |
Κυστίνη | 0,23 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,87 γρ. |
Τυροσίνη | 0,69 γρ. |
Βαλίνη | 0,97 γρ. |
Αργινίνη | 1,8 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,42 γρ. |
Αλανίνη | 1,17 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,13 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,51 γρ. |
Γλυκίνη | 1,24 γρ. |
Προλίνη | 0,68 γρ. |
Σερίνη | 0,81 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών