Πίνακες αμινοξέων
Μαλάκια, αχιβάδα, μικτά είδη, μαγειρεμένα, στον ατμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,29 γρ. |
Θρεονίνη | 1,1 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,11 γρ. |
Λευκίνη | 1,8 γρ. |
Λυσίνη | 1,91 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,58 γρ. |
Κυστίνη | 0,34 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,92 γρ. |
Τυροσίνη | 0,82 γρ. |
Βαλίνη | 1,12 γρ. |
Αργινίνη | 1,86 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,49 γρ. |
Αλανίνη | 1,55 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,46 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,47 γρ. |
Γλυκίνη | 1,6 γρ. |
Προλίνη | 1,04 γρ. |
Σερίνη | 1,14 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών