Πίνακες αμινοξέων
Καρκινοειδή, αστακός, μικτά είδη, μαγειρεμένα, στον ατμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,37 γρ. |
Θρεονίνη | 1,07 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,28 γρ. |
Λευκίνη | 2,09 γρ. |
Λυσίνη | 2,3 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,74 γρ. |
Κυστίνη | 0,3 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,11 γρ. |
Τυροσίνη | 0,88 γρ. |
Βαλίνη | 1,24 γρ. |
Αργινίνη | 2,3 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,54 γρ. |
Αλανίνη | 1,49 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,73 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,5 γρ. |
Γλυκίνη | 1,59 γρ. |
Προλίνη | 0,87 γρ. |
Σερίνη | 1,04 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών