Πίνακες αμινοξέων
Σκώροι, ώριμοι σπόροι, μαγειρεμένοι, βραστοί, με αλάτι
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,05 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,39 γρ. |
Λευκίνη | 0,53 γρ. |
Λυσίνη | 0,43 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,08 γρ. |
Κυστίνη | 0,04 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,35 γρ. |
Βαλίνη | 0,25 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,26 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών