Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, εσωτερικό, οσφυϊκήχη, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1/4 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,24 γρ. |
Θρεονίνη | 0,89 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,01 γρ. |
Λευκίνη | 1,62 γρ. |
Λυσίνη | 1,84 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,54 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,85 γρ. |
Τυροσίνη | 0,7 γρ. |
Βαλίνη | 1,13 γρ. |
Αργινίνη | 1,24 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,66 γρ. |
Αλανίνη | 1,26 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,84 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,03 γρ. |
Γλυκίνη | 1,02 γρ. |
Προλίνη | 0,88 γρ. |
Σερίνη | 0,78 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών