Πίνακες αμινοξέων
Κρέας θηραμάτων, κουνέλι, άγριο, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,29 γρ. |
Θρεονίνη | 0,98 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,03 γρ. |
Λευκίνη | 1,7 γρ. |
Λυσίνη | 1,91 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,55 γρ. |
Κυστίνη | 0,27 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,9 γρ. |
Τυροσίνη | 0,78 γρ. |
Βαλίνη | 1,11 γρ. |
Αργινίνη | 1,35 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,61 γρ. |
Αλανίνη | 1,32 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,13 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,5 γρ. |
Γλυκίνη | 1,18 γρ. |
Προλίνη | 1,07 γρ. |
Σερίνη | 0,97 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών