Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, νεφρά, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,32 γρ. |
Θρεονίνη | 1,11 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,94 γρ. |
Λευκίνη | 1,78 γρ. |
Λυσίνη | 1,53 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,48 γρ. |
Κυστίνη | 0,27 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,1 γρ. |
Τυροσίνη | 0,83 γρ. |
Βαλίνη | 1,39 γρ. |
Αργινίνη | 1,37 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,6 γρ. |
Αλανίνη | 1,28 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,04 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,57 γρ. |
Γλυκίνη | 1,38 γρ. |
Προλίνη | 1,21 γρ. |
Σερίνη | 1,1 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών