Πίνακες αμινοξέων
Κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, σπλήνα, ακατέργαστα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,18 γρ. |
Θρεονίνη | 0,74 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,84 γρ. |
Λευκίνη | 1,16 γρ. |
Λυσίνη | 1,35 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,4 γρ. |
Κυστίνη | 0,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,65 γρ. |
Τυροσίνη | 0,5 γρ. |
Βαλίνη | 0,85 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών