Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε λίπος 1/8", μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,3 γρ. |
Θρεονίνη | 1,09 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,23 γρ. |
Λευκίνη | 1,98 γρ. |
Λυσίνη | 2,25 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,65 γρ. |
Κυστίνη | 0,31 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,04 γρ. |
Τυροσίνη | 0,86 γρ. |
Βαλίνη | 1,38 γρ. |
Αργινίνη | 1,51 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,81 γρ. |
Αλανίνη | 1,53 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,24 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,7 γρ. |
Γλυκίνη | 1,24 γρ. |
Προλίνη | 1,07 γρ. |
Σερίνη | 0,95 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών