Πίνακες αμινοξέων
Αρνί, Αυστραλιανό, εισαγόμενο, φρέσκο, ώμος, βραχίονας, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένο σε λίπος 1/8", μαγειρεμένο, ψημένο
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,4 γρ. |
Θρεονίνη | 1,46 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,65 γρ. |
Λευκίνη | 2,66 γρ. |
Λυσίνη | 3,02 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,88 γρ. |
Κυστίνη | 0,41 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,39 γρ. |
Τυροσίνη | 1,15 γρ. |
Βαλίνη | 1,84 γρ. |
Αργινίνη | 2,03 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,08 γρ. |
Αλανίνη | 2,06 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 3,01 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,96 γρ. |
Γλυκίνη | 1,67 γρ. |
Προλίνη | 1,43 γρ. |
Σερίνη | 1,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών