Πίνακες αμινοξέων
Ψωμί, λευκό, εμπορικά παρασκευασμένο, χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, χωρίς αλάτι
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,1 γρ. |
Θρεονίνη | 0,24 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,32 γρ. |
Λευκίνη | 0,58 γρ. |
Λυσίνη | 0,22 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,14 γρ. |
Κυστίνη | 0,17 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,4 γρ. |
Τυροσίνη | 0,24 γρ. |
Βαλίνη | 0,36 γρ. |
Αργινίνη | 0,32 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,18 γρ. |
Αλανίνη | 0,28 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 0,41 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,66 γρ. |
Γλυκίνη | 0,29 γρ. |
Προλίνη | 0,88 γρ. |
Σερίνη | 0,4 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών