Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, κοντή οσφυϊκή θέση, μπριζόλα porterhouse, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, πρώτες
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,23 γρ. |
Θρεονίνη | 0,97 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,95 γρ. |
Λευκίνη | 1,77 γρ. |
Λυσίνη | 1,96 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,55 γρ. |
Κυστίνη | 0,21 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,82 γρ. |
Τυροσίνη | 0,76 γρ. |
Βαλίνη | 1,02 γρ. |
Αργινίνη | 1,4 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,77 γρ. |
Αλανίνη | 1,27 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,35 γρ. |
Γλυκίνη | 1,01 γρ. |
Προλίνη | 0,92 γρ. |
Σερίνη | 0,84 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,14 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών