Πίνακες αμινοξέων
Βόειο κρέας, τσοκ, μπριζόλα clod, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 /4 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
| Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Τρυπτοφάνη | 0,32 γρ. |
| Θρεονίνη | 1,36 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,52 γρ. |
| Λευκίνη | 2,6 γρ. |
| Λυσίνη | 2,76 γρ. |
| Μεθειονίνη | 0,83 γρ. |
| Κυστίνη | 0,32 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,28 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,08 γρ. |
| Βαλίνη | 1,59 γρ. |
| Αργινίνη | 1,98 γρ. |
| Ιστιδίνη | 0,95 γρ. |
| Αλανίνη | 1,78 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,93 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,71 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,4 γρ. |
| Προλίνη | 1,24 γρ. |
| Σερίνη | 1,18 γρ. |
| Υδροξυπρολίνη | 0,14 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
