Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, σκούρο κρέας, κρέας μόνο, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,24 γρ. |
Θρεονίνη | 0,85 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,06 γρ. |
Λευκίνη | 1,51 γρ. |
Λυσίνη | 1,71 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,56 γρ. |
Κυστίνη | 0,26 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,8 γρ. |
Τυροσίνη | 0,68 γρ. |
Βαλίνη | 1 γρ. |
Αργινίνη | 1,21 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,62 γρ. |
Αλανίνη | 1,1 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,79 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,01 γρ. |
Γλυκίνη | 0,99 γρ. |
Προλίνη | 0,83 γρ. |
Σερίνη | 0,69 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών