Πίνακες αμινοξέων
Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, top οσφυϊκήχη (μπριζόλες), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, με πρόσθετο διάλυμα, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,23 γρ. |
Θρεονίνη | 0,98 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
Λευκίνη | 1,86 γρ. |
Λυσίνη | 2,02 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,6 γρ. |
Κυστίνη | 0,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,92 γρ. |
Τυροσίνη | 0,83 γρ. |
Βαλίνη | 1,14 γρ. |
Αργινίνη | 1,45 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,94 γρ. |
Αλανίνη | 1,28 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,13 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,48 γρ. |
Γλυκίνη | 0,98 γρ. |
Προλίνη | 0,88 γρ. |
Σερίνη | 0,94 γρ. |
Υδροξυπρολίνη | 0,06 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών