Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, πλάτη, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα, βρασμένα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,24 γρ. |
Θρεονίνη | 0,91 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
Λευκίνη | 1,59 γρ. |
Λυσίνη | 1,76 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,58 γρ. |
Κυστίνη | 0,3 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,85 γρ. |
Τυροσίνη | 0,7 γρ. |
Βαλίνη | 1,06 γρ. |
Αργινίνη | 1,42 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,63 γρ. |
Αλανίνη | 1,34 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,98 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,2 γρ. |
Γλυκίνη | 1,62 γρ. |
Προλίνη | 1,16 γρ. |
Σερίνη | 0,79 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών