Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, πίσω, κρέας μόνο, μαγειρεμένα, βραστά
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,3 γρ. |
Θρεονίνη | 1,07 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,34 γρ. |
Λευκίνη | 1,9 γρ. |
Λυσίνη | 2,15 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,7 γρ. |
Κυστίνη | 0,32 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1 γρ. |
Τυροσίνη | 0,85 γρ. |
Βαλίνη | 1,26 γρ. |
Αργινίνη | 1,53 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,79 γρ. |
Αλανίνη | 1,38 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,26 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,79 γρ. |
Γλυκίνη | 1,24 γρ. |
Προλίνη | 1,04 γρ. |
Σερίνη | 0,87 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών