Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, λαιμός, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα, τηγανητά,
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,22 γρ. |
Θρεονίνη | 0,79 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,93 γρ. |
Λευκίνη | 1,4 γρ. |
Λυσίνη | 1,47 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,5 γρ. |
Κυστίνη | 0,29 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,77 γρ. |
Τυροσίνη | 0,61 γρ. |
Βαλίνη | 0,94 γρ. |
Αργινίνη | 1,26 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,54 γρ. |
Αλανίνη | 1,2 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,71 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,1 γρ. |
Γλυκίνη | 1,56 γρ. |
Προλίνη | 1,2 γρ. |
Σερίνη | 0,75 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών