Πίνακες αμινοξέων
Κοτόπουλο, ψήσιμο, κρέας και δέρμα και εντόσθια και λαιμός, ωμό
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,19 γρ. |
Θρεονίνη | 0,71 γρ. |
Ισολευκίνη | 0,84 γρ. |
Λευκίνη | 1,25 γρ. |
Λυσίνη | 1,37 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,45 γρ. |
Κυστίνη | 0,23 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,67 γρ. |
Τυροσίνη | 0,55 γρ. |
Βαλίνη | 0,83 γρ. |
Αργινίνη | 1,09 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,49 γρ. |
Αλανίνη | 0,99 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,53 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,5 γρ. |
Γλυκίνη | 1,14 γρ. |
Προλίνη | 0,85 γρ. |
Σερίνη | 0,62 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών